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A PIE DE CALLE
La Ruta de la gastronomía oriental
El término comida a pie de calle engloba una amplia gama de comidas a ser servidas y al instante, bebidas incluidas, mayoritariamente preparadas en sitios públicos.
Tanto la comida a pie de calle como la junk food tienen un precio bajo, en comparación a los menús o raciones de los restaurantes o otras industrias alimentarias.
Normalmente estos puestos se posicionan en sitios de acceso fácil y visible a los ojos de la gente. La comida que podemos encontrar es fresca y proviene de pequeñas empresas o granjas. Podemos considerar algunos platos como un reflejo de la tradición cultural del país o región en la que se encuentran.
GASTRONOMÍA ASIÁTICA
A PIE DE CALLE
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