PREPARACIÓN: 

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• Ponemos 1 taza de agua, con la bolsita de especias incluida, 2 cdas de azúcar, y sal. También trozos de carne de cerdo, en lo posible magro, cortada en tiras.
   

• Dejamos hervir durante 2 horas a fuego muy suave, cuando vemos que hace espuma, se la quitamos con una cuchara.
   

• Para acompañar una cebolla verde.
   

• Para los panecillos mezclaremos redoxon con el agua tibia, la levadura y el azúcar.
   

• Luego lentamente mezclamos la leche y la sal.
   

• Después de 10 min amasando poner unas cucharadas de aceite encima y dejar reposar.
   

• Cuando la masa haya duplicado el volumen lo amasamos 10min más.
   

• De la gran masa creamos pequeños trocitos y ahora sin dejar reposar amasamos estos pequeños hasta que queden ovalados.
   

• Los dejamos reposar un poco más.
   

• Al cocinarlos tener la placa del horno más baja (lugar) y poneos el horno a 190 grados.
   

• Tienen que quedar blanquecidos así que a la mínima que empiezan a coger color los sacamos.
   

• Abrimos los pancitos y los rellenamos con lo que más nos gusta.